{"id":1159,"date":"2019-09-12T15:12:45","date_gmt":"2019-09-12T13:12:45","guid":{"rendered":"http:\/\/praxis-beylich.de\/?page_id=1159"},"modified":"2025-08-01T13:52:38","modified_gmt":"2025-08-01T11:52:38","slug":"intervallfasten-studienergebnisse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/praxis-beylich.de\/?page_id=1159","title":{"rendered":"Intervallfasten – Studienergebnisse"},"content":{"rendered":"

Was ist dran am\u00a0<\/b>Hype um’s <\/b>Intervallfasten? <\/b><\/span><\/p>\n

37% <\/b>weniger Kalorien nahmen die Studienteilnehmer durchschnitt\u00adlich zu <\/b>sich, nachdem sie vier Wo\u00adchen alternierend gefastet hatten. <\/b><\/span><\/p>\n

\u201eIntervallfasten ist eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion und hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit“ – so lautet das Ergebnis einer aktuel\u00adlen Studie. Doch ganz so einfach ist es wohl nicht.<\/span><\/p>\n

Von Anne Biurle <\/b><\/p>\n

Neu-Isenburg. Intervallfasten wirkt sich positiv auf Gewicht und be\u00adstimmte Stoffwechselparameter aus, die unter anderem mit einer l\u00e4ngeren Lebensdauer assoziiert sind, berich\u00adten Forscher der Universit\u00e4t Graz. Dabei scheint auch das mehrmonatige alternierende Fasten keine negativen Auswirkungen zu haben (Cell Meta\u00adbolism 2019; 30:1-14).<\/p>\n

In ihrer Studie untersuchten Dr. Slaven Stekovic und sein Team, wie sich ein vierw\u00f6chiges Intervallfasten auf Gewicht, Kalorienzufuhr und kar\u00addiovaskul\u00e4re Parameter auswirkt. Die 60<\/i>gesunden und normalgewichtigen Studienteilnehmer nahmen daf\u00fcr f\u00fcr 36 Stunden keine Nahrung zu sich und konnten in den darauffolgenden 12 Stunden so viel essen, wie sie woll\u00adten. Dieser Zyklus wurde aufeinan\u00adderfolgend vier Wochen lang beibe\u00adhalten. Bei einer Kontrollgruppe gab es keine Ern\u00e4hrungsrestriktionen.<\/p>\n

Um sicherzustellen, dass die fas\u00adtenden Teilnehmer auch tatsachlich keine Nahrung in den 36 Stunden zu sich nahmen, erfassten die Wissen\u00adschaftler \u00fcber einen Sensor perma\u00adnent den Blutzuckerspiegel. Zudem f\u00fchrten die Probanden ein Ern\u00e4h\u00adrungstagebuch, und ihre Blutwerte wurden sowohl an Fasten- als auch Nicht-Fasten-Tagen erfasst.<\/p>\n

Die fastenden Probanden konnten ihre Kalorienzufuhr um 37Prozent reduzieren, Sie hatten durchschnitt\u00adlich 3,5 Kilogramm abgenommen, und<\/p>\n

ihr BMI ging um 1,23 kg\/m 2 <\/sup>zur\u00fcck. Positiv wirkte sich das Intervallfasten auch auf physiologische und kardio\u00advaskulare Parameter aus: So stieg die Konzentration von Ketonk\u00f6rpern im Blut, die mit pr\u00e4ventiven Effekten auf die Gesundheit in Zusammenhang ge\u00adbracht werden. Die Konzentration blieb dabei selbst im Zeitraum hoch, in dem die Teilnehmer so viel essen konnten, wie sie wollten. Nach vier Wochen alternierenden Fastens sei auch die Konzentration von 3-Hydro\u00adxybutyrat gestiegen, f\u00fcr die k\u00fcrzlich kardioprotektive und Anti-Aging-Ef\u00adfekte nachgewiesen worden seien, be\u00adrichten die Forscher weiter.<\/p>\n

Negative Folgen stellten Stekovic und Kollegen nicht fest, die Knochen\u00admasse habe sich bei den Fastenden nicht reduziert und auch die Kno\u00adchendichte sei nur marginal verrin\u00adgert gewesen. Derartige negative Wir\u00adkungen seien in vorherigen Studien festgestellt worden.<\/p>\n

In einer weiteren Untersuchung haben die Forscher die Langzeit-Aus\u00adwirkungen des Intervallfastens analy\u00adsiert. Sie erfassten dazu die Daten von 30 Probanden, die bereits vor Studi\u00adenbeginn mehr als sechs Monate lang alternierend gefastet hatten. Auch ihre Daten wurden mit denen von Probanden verglichen, die sich ohne Einschr\u00e4nkung ern\u00e4hr\u00adten. Hier stellten die Wissenschaftler bei der fastenden Gruppe eine geringere Konzentration von Cholesterol, LDL, VLDL und Triglyzeriden im Ver\u00adgleich mit der Kontrollgruppe fest. Auch war die Menge von slCAMl ge\u00adringer, einem Biomarker f\u00fcr a1tersbe\u00addingte Erkrankungen und Inflamma\u00adtion. F\u00fcr Stekovic und sein Team ist Intervallfasten damit eine Ma\u00dfnah\u00adme, ,,die in der Klinik relevant f\u00fcr die Gewichtsreduktion werden k\u00f6nnte“,<\/p>\n

Die Studie hat jedoch nur die Aus\u00adwirkungen des alternierenden Fas\u00adtens mit einer normal essenden Kont\u00adrollgruppe verglichen. Ob die positi\u00adven Wirkungen tatsachlich auf das In\u00adtervallfasten oder auf die blo\u00dfe Kalo\u00adrienreduktion zur\u00fcckzuf\u00fchren sind, bleibt unklar. ,,Ein direkter Vergleich mit einer herk\u00f6mmlichen Kalorienre\u00adduktion fehlte, sodass keine Aussagen getroffen werden k\u00f6nnen, ob das In\u00adtervallfasten besser ist als herk\u00f6mmli\u00adche Methoden der Kalorienredukti\u00adon“, gibt auch Dr. Tilman Kuhn vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) auf Anfrage des Science Media Centers zu Bedenken. Belastba\u00adre Daten, ob alternierendes Fas\u00adten wirklich zur Therapie ein\u00adgesetzt werden kann, fehlten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Was ist dran am\u00a0Hype um’s Intervallfasten? 37% weniger Kalorien nahmen die Studienteilnehmer durchschnitt\u00adlich zu sich, nachdem sie vier Wo\u00adchen alternierend gefastet hatten. \u201eIntervallfasten ist eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion und hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit“ – so lautet das Ergebnis einer aktuel\u00adlen Studie. Doch ganz so einfach ist es wohl nicht. Von Anne Biurle … <\/p>\n

\u201eIntervallfasten – Studienergebnisse\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1159","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nIntervallfasten - Studienergebnisse - PRAXIS F\u00dcR ALLGEMEINMEDIZIN<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/praxis-beylich.de\/?page_id=1159\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Intervallfasten - Studienergebnisse - PRAXIS F\u00dcR ALLGEMEINMEDIZIN\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Was ist dran am\u00a0Hype um’s Intervallfasten? 37% weniger Kalorien nahmen die Studienteilnehmer durchschnitt\u00adlich zu sich, nachdem sie vier Wo\u00adchen alternierend gefastet hatten. \u201eIntervallfasten ist eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion und hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit“ – so lautet das Ergebnis einer aktuel\u00adlen Studie. 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